Предприятие малого бизнеса «Сибирские раки» стало клиентом нашей лаборатории в 2021 году. Запрос был неожиданным - разработать проект по повторному использованию воды от австралийского красно-клешневого рака при содержании в установке замкнутым водопользованием. Это самый запоминающийся запрос за последние годы!
Поскольку лаборатория располагает штатом квалифицированных и разноплановых экспертов в различных областях, среди которых есть биологи, химики, природопользователи, экологи, специалисты по техносферной безопасности, технологи пищевого производства, агротехники и другие, этот запрос стал своеобразным профессиональным вызовом.
Специалисты погрузились в новую сферу: детально изучили информацию об австралийском красноклешневом раке. Оказалось, что работы по его освоению как объекта аквакультуры в мире начаты в 80-х годах прошлого века. Этот вид раков - важный объект тепловодной аквакультуры ряда стран.
По сравнению со многими другими ракообразными австралийский красноклешневый рак характеризуется высокой скоростью роста, неприхотливостью к условиям содержания. Поэтому его разведением выгодно заниматься в искусственных условиях с использованием установок замкнутого водоиспользования.
Нашей лаборатории удалось в установленный срок и качественно отработать проект несмотря на его нестандартность и специфику. Всегда рады оказать содействие малому бизнесу в реализации креативных идей!